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Arroz Carreteiro

Cozinha Caipira - A arte genuinamente brasileira

 

 

ARROZ CARRETEIRO

INGREDIENTES

  • Carne seca (em pedaços ou desfiada)

  • Arroz

  • Lingüiça calabresa

  • Cebola

  • Alho

  • Tomate

  • Noz moscada

  • Óleo.

MODO DE PREPARO

 

Fervente a carne seca para tirar um pouco do sal. Corte a carne em cubos ou desfie. Na panela coloque óleo, cebola, alho, carne seca, calabresa, noz moscada ralada e tomate. Depois de tudo bem refogado, coloque o arroz e água. É só esperar o arroz ficar solto e servir.

 

2018  Casa dos Violeiros